『衛宮さんちの今日のごはん』再現料理!春のちらし寿司を一緒につくりましょう



マンガ『衛宮さんちの今日のごはん』1巻の第3話で登場する「春のちらし寿司」を作ってみました。
ケーキ型のちらし寿司なので、特別感が増してひな祭りに最適ではないでしょうか。作り方もできる限り再現していますので是非ご覧ください!

 

スポンサードリンク

材料

★材料(4人分)
米    3合
人参   1/2本
れんこん 100g
筍(水煮)100g
干し椎茸 4~5枚(水で戻す)
卵    3個
海老   8匹
キヌサヤ 30g程度
桜でんぶ 30g
海苔   全型1枚
いくら  80g
生食用サーモン 120~180g

★調味料
① しょうゆ  大さじ1
酒     小さじ2
みりん   大さじ1
干し椎茸の 大さじ1
戻し汁

② 錦糸卵
塩  少々
砂糖 小さじ2

③ 寿司酢
米酢 大さじ6
砂糖 大さじ5
塩  小さじ1/2

 

作ってみた感想

今回の再現料理はめちゃくちゃ時間がかかりました。3時間ぐらいです。まぁ動画撮影しながら作っているってこともありますが、工程が多いというのもあります。
それで思ったことは、この料理は一人で作るものではないということですね。
ひな祭りに家族でわいわいしながら作る料理だなと思いました。一人暮らし独身の男が一人で作る料理ではないです。
ただとてもおいしかったことには変わりはないので、挑戦してみたいという一人暮らし男子の方は応援します。

日常的なストーリーの中で展開される料理シーンがすごく丁寧に描かれているので是非読んでみてください!きっと料理が好きになります!



コメント