【衛宮さんちの今日のごはん再現!】生わかめとしらすのパスタを作ります



マンガ『衛宮さんちの今日のごはん』2巻に登場する「生わかめとしらすのパスタ」を作ります。
生わかめの歯ごたえとしらすの甘みそしてほのかな苦みがベストマッチしていますねぇ。
作る価値ありです!

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材料

★材料(1人分)
乾燥パスタ 100g
生わかめ 30g
釜揚げしらす 50g
玉ねぎ 1/4個
あさつき(小葱) 1/12束
※今回は水菜
白ごま 適量

バター 3g
オリーブオイル 大さじ1/2
しょうが 小1かけ
にんにく 小1かけ
こしょう 少々
酒 大さじ1/2
醤油 適量
塩 味の調節用(お好み)

お湯 1リットル
塩 10g

作ってみた感想

普段生わかめは使わないので、どんな味・食感になるのか想像を膨らませ、楽しみながら作りました。
完成したパスタはおいしかったですが、少々味に物足りない感じがあったので、大人の方は鷹の爪を入れて作るのもありだと思います。
あとお好みで刻み海苔をまぶすとよりおいしく頂けるのではないでしょうか。
でもやっぱり普段使わない食材を使用して作る料理は楽しいものです。この食材の下処理の方法はどうするのだろう とか あの料理に使ったらおいしいかもしれない! とか妄想が止まらないんですよね。
この動画を見て料理に興味を持っていただけたら幸いです。

作品紹介

日常的なストーリーの中で展開される料理シーンがすごく丁寧に描かれているので是非読んでみてください!きっと料理が好きになります!



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