【食戟のソーマ再現料理】こんがり焼いた鰆をおにぎりで茶漬け!?



マンガ『食戟のソーマ』2巻に登場する「鰆おにぎり茶漬け」を再現し、作ってみました。
こんがりきつね色に焼いた鰆とご飯の相性は抜群です。そして出汁を回しかけていただく・・・

 

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材料

★材料(2人分)
鰆の切り身 1切れ
オリーブオイル 大さじ1
ご飯 茶碗2杯分
塩・胡椒 少々
塩昆布 適量
三つ葉 お好み
(今回は水菜を使用)

★出汁
ほんだし 小さじ1
水 1カップ

 

作ってみた感想

今回はじめて鰆を調理して食しました。うますぎますね・・・今まで鰆に手を出していなかった自分が恥ずかしいです。塩・胡椒で下味をつけ、オリーブオイルでカリッと焼いた鰆はもううますぎてうますぎて箸が止まりません!
今後定期的に鰆が我が家の食卓に並ぶことになりますね。そして何より出汁茶漬け!これが素晴らしい!!塩昆布で下味のついたおにぎりと出汁のハーモニー、そしてそこに鰆の香ばしさが加わり、その味に溺れること間違いなしでしょう。是非一度作ってみてはいかがでしょうか。

 

作品紹介

この作品は料理バトルマンガです!!何を言っているかわからないですって?それはこの作品をみればわかります。百聞は一見に如かずというやつですね。
料理描写もさることながら絵や構図(魅せ方)によって食欲を掻き立てられるこの作品は素晴らしいです。おまけとして作品内に登場した一部の料理のレシピも掲載されているので買って損はないです!



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