【超絶簡単!!】絶対にご飯が欲しくなる鰆の照り焼き

今回は「鰆の照り焼き」を作ってみました。照り焼きといえば鶏やブリを思い浮かべる方も多いかと思いますが、鰆も外せません。
一度味わってしまったら最後、照り焼きと言ったら鰆!!そうなってしまうでしょう。

 

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材料

★材料
鰆 1切れ
塩 少々
薄力粉 少々
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
砂糖 小さじ1
バター 5g
紫蘇 2枚

 

作ってみた感想

鰆の照り焼き・・・もう虜になってしまいました。鰆の肉厚で歯ごたえのある白身が照り焼きのたれに合わないはずがない!調理中もバターや鰆の焼ける匂い、そして醤油酒みりんを合わせたタレの匂い・・・これらがキッチンを充満し、何とも食欲を駆り立てます。これだから料理はやめられませんね。調理過程を見た料理は格段においしく感じるのです。なぜなら五感すべてを使い味わうから。これは自ら調理するものにしか味わうことのできない体験でしょう。
なので是非皆さんも作ってみてはいかがでしょうか。

 

動画

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